Intervista a Pietro del blog Pietro Pastorelli Lifeblog , il vincitore del contest di Giugno!

Written by Cuoco Personale on 6 luglio 2012. Posted in Divagazioni personali sul tema, Interviste ai vincitori

Ed ecco l’intervista al vincitore del contest “Un anno in cucina con Cuocopersonale” per il mese di Giugno: Pietro!!!

DA NON PERDERE per svariati motivi… primo fra tutti la simpatia e la gentilezza di Pietro…

1)Facciamo il gioco del “Se fossi”… se tu fossi una ricetta che ricetta saresti? E che animale?Che colore?Che profumo??

Se fossi una ricetta sarei una bella pizza margherita. In realtà al primo morso scopriresti che non sono una margherita ma una gustosissima bufala…perchè adoro sorprendere a lasciare a bocca aperta.
Se fossi un animale sarei un delfino, l’animale che mi da più senso di libertà, uno spirito libero

Se fossi un colore sarei…nero, nero come la notte. Adoro questo colore perchè lo associo all’eleganza.

Se fossi un profumo? Beh, sarei il profumo della pizza margherita (di prima) appena sfornata

2)Quando è nato il tuo amore per la cucina, hai un ricordo da raccontarci?

In realtà, all’inizio, è stata più un esigenza che un amore. A 20 anni, andato via da casa, ho capito che non potevo andare avanti molto con pasta e tonno e mi sono detto: “qui mi ci vuole una regolata!”. Piano piano dopo mille esperimenti, prove, errori ho imparato almeno un pò di basi e da li…con tanta fantasia ho fatto passi da gigante (così dicono)

3) Che cosa ti ha spinto a partecipare al contest??

Seguivo da un pò il blog di “Cuocopersonale”, lo usavo come ispirazione, come guida ed ho imparato tante cose leggendo i vari post. Ad un certo punto mi sono imbattuto nel contest ed è scattato qualcosa in me. Il “limite” degli ingredienti da usare era come uno stimolo in più per la mia fantasia e mi sono convinto a partecipare. All’inizio avevo il terrore di fare brutta figura,non avevo competenze, non sono un esperto conoscitore della cucina, avevo solo tanta passione…

4) Leggevo nel tuo blog che sei nato il Puglia ma sei riminese d’adozione… questo mix influenza la tua cucina ed il tuo approccio al cibo?

Sicuramente le mie origini influenzano il mio approccio alla cucina..e non poco. Inevitabilmente il mio gusto è condizionato da quello che sono stato abituato a mangiare per anni. Piatti semplici, prodotti sempre freschi (a partire dall’olio di oliva che i miei producono ogni anno), gusti “di carattere”. Inevitabilmente la lontananza dalle origini mi ha portato a contaminare i piatti che ero abituato a mangiare/cucinare con un nuova impostazione…e vi dirò che non mi dispiace…

5) Ci sono degli scatti meravigliosi nel tuo blog.. ti piace di più cucinare o fotografare?

Cucinare, fotografare e viaggiare sono le mie passioni. Non riuscirei mai a dire quale sia l’amore più grande. Ho avuto la fortuna di viaggiare un bel pò (e spero di continuare a farlo), ho avuto la possibilità di fotografare posti bellissimi (anche se qui sono ancora alle prime armi) e di assaggiare piatti buonissimi in posti lontani (che mi hanno insegnato ad apprezzare altre culture culinarie).

6) Ti va ci raccontarci tre cose di te che non hai mai scritto nel tuo blog?

Azz, questa domanda è veramente difficile! Faccio sempre tanta fatica a parlare di me, ma ci provo. Adoro il cinema (ma odio la televisione) amo il buon vino e la birra (soprattutto quella belga) e spero di partire presto per un viaggio intorno al mondo. A volte si sente l’esigenza di cambiare vita, almeno per un pò di tempo, e la routine quotidiana è un incentivo in più a farlo.

7) Cosa vuoi dire agli amici che ci leggono… un saluto da Pietro…??

Arrivederci al prossimo mese, al prossimo contest, alla prossima ricetta….perchè io non so stare fermo e a bocca asciutta

Ed ecco la ricetta con cui Pietro ha vinto il mio contest del mese di Giugno!

Ed ecco l’intervista al vincitore del contest “Un anno in cucina con Cuocopersonale” per il mese di Giugno: Pietro!!!

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