Contest “un anno in cucina con cuocopersonale”: Gennaio
Gennaio è alle porte ed io sono qui, emozionatissimo, a dare ufficialmente il via al mio contest annuale… “Un anno in cucina con cuocopersonale”!!!
Chi non avesse letto info e regolamento lo potrà fare cliccando qui!
Come già spiegato, mese dopo mese io scriverò un post nel quale verrà inserita una lista di ingredienti (stagionali ovviamente)… le amiche e gli amici che decideranno di partecipare dovranno realizzare una ricetta utilizzando i prodotti da me suggeriti (tutti o comunque una buona parte di essi) cercando di preparare un piatto che sia buono, creativo e anche possibilmente di bell’aspetto.
La ricetta preparata potrà essere indistintamente un antipasto, un primo, un secondo, un contorno, un piatto unico, un dolce, un prodotto lievitato… qualsiasi cosa vi suggerisca la vostra meravigliosa fantasia!!!
Ovviamente tra i dodici ingredienti da me suggeriti vi saranno verdura, frutta, pesci, carni e molto altro, e ricordo a chi parteciperà che si potrà aggiungere qualsiasi altro ingrediente si ritenga opportuno utilizzare… l’importante è usare almeno alcuni degli ingredienti da me proposti!
Non perdo altro tempo quindi e vi comunico subito la lista degli ingredienti di questo mese:
-
Funghi;
-
Zucca;
-
Radicchio rosso;
-
Seppie;
-
Sgombro;
-
Maiale;
-
Coniglio;
-
Quinoa;
-
Grano saraceno;
-
Mandarini;
-
Pompelmi;
-
Cioccolato bianco.
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Ed ecco la lista delle ricette partecipanti al contest di Gennaio (In continuo aggiornamento):
- “Champignon ripieni di zucca” di Silvia;
- “Risotto ai funghi porcini” di Valentina;
- “Quinoa con peperone rosso e zenzero” di Giulia;
- “Plum cake ai mandarini” di Lisa;
- “Ravioli in salsa di funghi” di Maria Grazia;
- “Quinoa e zucca” di Ombretta;
- “Torta di yogurt e cioccolato con salsa ai mandarini” di Ale;
- “Coniglio agli aromi” di Sabrina;
- “La prima ricetta della Raffa” di Raffaella ed Emma;
- “Ravioli di zucca con coniglio e funghi” di Sonia;
- “Coniglio e patate” di Sonia;
- “Polpettine di zucca” di Sonia;
- “Risotto alle pere e radicchio” di Sonia M.;
- “Risotto magretta e funghi” di Laura;
- “Nido di funghi, bocconcini di radicchio speziati e fiordizucca al sesamo” di Vale;
- “Tortiglioni di Gragnano con seppie ubriache e radicchio” di Pietro;
- “Scaloppine ai porcini e zucca” di Chiara ed Ilaria;
- “Tortini surprise, tris di riso su crema di zucca e ragù di coniglio” di Laura e Giulia;
- “Camouflage di zucca e funghi” di Sara;
- “Ravioli di grano saraceno al radicchio su fonduta al gorgonzola con speck croccante e pistacchi” di Vivysp.
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Tags: contest, creatività, cucina, fantasia, gennaio, ingredienti, lista, ricetta, spesa, stagionalità
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Comments (79)
lisa51
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Ciao,vedro’ di non perdermi questa opportunita’,sarebbe troppo bello!
Auguri Buon anno.Lisa
Reply
Cuoco Personale
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Ciao Lisa.. ma tu devi partecipare per forza… sei una delle prime sostenitrici
Buon anno carissima.. ed un abbraccio!
Reply
Bibi
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Ma questo contest è trooooooooooppo bello.
Credo che potrò farcela anche io a partecipare
Reply
Cuoco Personale
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Devi devi devi partecipare… si si si si si… e soprattutto.. grazie.. sono felicissimo che ti piaccia!!!
Reply
valentina
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partecipoooooooooooooooooooooo
Reply
Cuoco Personale
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Reply
VALENTINA
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ECCOMIIIIIIIIIIIIIIIII
http://www.laromadelcaffe.com/2012/01/depurazione-post-feste-mode-on-ritorno.html
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Cuoco Personale
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Grazie Vale!!! Ottima ricetta… sono così felice che partecipi anche tu!!
Reply
Silvia
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Mi domandavo con quante ricette si può partecipare. Ma per intanto:
http://paneepomodoro.wordpress.com/2011/11/16/champignon-ripieni-di-zucca/
Reply
Cuoco Personale
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Ciao Silvia,
Felicissimo di leggerti e che tu abbia già presentato la tua ricettina con così tanta velocità…
Bravissima!
Si può partecipare con più ricette senza problemi! Le ricette dovrebbero però essere realizzate appositamente per il contest.. ed essere quindi pubblicate nel mese del contest… ricette già postate negli anni o nei mesi prima non sarebbero valide… questa la tengo valida ovviamente senza problemi perchè la cosa non era stata specificata.. ma ora aggiungerò una riga al regolamento.. altrimenti chi ha il blog da anni è avvantaggiato…
Detto ciò aspetto tantissime tue ricettine ovviamente.. con più ricette si partecipa più possibilità si ha di vincere! Buona cucina!
Reply
Giulia
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http://gikitchen.wordpress.com/2012/01/09/quinoa/
eccomi !!!!!!!!!
Reply
Cuoco Personale
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Ecco maghetta… eccola…
E’ così bello sentirsi vicini a tutti quelli che partecipano… la cucina unisce, lega, crea amicizie… ed essere veicolo di emozioni mi riempie di gioia..
Reply
Ari
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posso partecipare anche io?!
Reply
Cuoco Personale
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Se puoi???
DEVI!!!
Poi ho letto che hai scritto di essere “competitiva a bestia”… e questa è cosa lodevole… oltre che un buon motivo per cucinare assieme a tutti noi!! No?
Reply
francesca
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bellissima idea questo contest, complimentoni!!! Mi sa che partecipo
Reply
Cuoco Personale
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Ciao Francesca,
Ma certo.. devi partecipare.. mi farebbe molto piacere averti nel ricettario!!!
Reply
lisa51
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Ecco il mio links:lisaricette.blogspot.com/2012/01/plum-cake-ai-mandarini-html#links.
PS.Matteo questa ricetta l’ho preparata apposta per il contest;non è di mia propieta’ ,pero’ mi piaceva,è la prima volta che la posto nel mio blog;è valida?Grazie.
Reply
Cuoco Personale
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Grazie Lisa… e benvenuta nel contest per il mese di Gennaio!!!
Certo che è valida la tua ricetta.. non importa che sia di tua proprietà.. è la prima volta che la posti nel blog e l’hai preparata apposta per il contest.. quindi va benissimo!!!
E ti è venuta anche molto molto bene!!!
Complimentissimi.. e grazie di seguirmi e di esserci sempre con i tuoi commenti!
Un abbraccio
Reply
Ale (TimoeMaggiorana)
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Ci sono!!! Come posso non partecipare? Piu’ ricette, se riesco a rifare quelle con i funghi… quest’anno non è proprio stata stagione da noi.
ciao a presto!
Reply
Cuoco Personale
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Devi partecipare, assolutamente!!! Devi!!!
Reply
raffaella
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che bello questo contest! parteciperò sicuramente
Reply
Cuoco Personale
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Ciao Raffaella!
Che bello.. aspetto la tua ricettina quindi…
Reply
dieresi
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questo contest è fantastico! conosco da pochissimo tempo questo blog ma sono davvero positivamente sorpresa!
il titolo del post è poco pertinente ma la ricetta c’è eh : http://kurokorecipe.wordpress.com/2012/01/10/473/
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Cuoco Personale
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Reply
OBRETTA
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grazie mille, sono un pò impedita ^-^
Reply
OMBRETTA
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scusami,il commento sopra è sbagliato, non riesco neanche a scrivere correttamente il mio nome X)
Reply
Cuoco Personale
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Ahahah figurati Ombretta… è normale.. capita spesso a tutti di sbagliare con commenti e post!!! Sono felicissimo che anche tu abbia deciso di partecipare.. ora ti linko anche da facebook!
Reply
Ale (TimoeMaggiorana)
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ciao, si deve essere perso il mio commento… ma ci sono! Ricetta preparata e se sono veloce te la pubblico già oggi…
ciao
Reply
Cuoco Personale
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Sistemati i commenti.. eri finita in spam per errore informatico!!!
Reply
Ale (TimoeMaggiorana)
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hai i commenti in moderazione o proprio non riesco a lasciartene? ciao
Ale
Reply
Ale (TimoeMaggiorana)
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Ci sono! Ricetta pronta.
ciao
Reply
Cuoco Personale
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Eccoti Ale… Benvenuta al contest per il mese di Gennaio!!! So che tu parteciperai anche tutti i prossimi mesi.. o almeno.. lo spero!!!
Nel frattempo se mi inserisci anche il link alla ricetta sei in gara ufficialmente.. metterò il tuo link anche nella pagina fb dell’evento!
Grazie grazie!
Matteo
Reply
Maria Grazia
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Ciao a tutti! ci sono anch’io con Ma che Bontà! Ecco la mia ricetta:
http://www.machebonta.it/ricette-per-categoria/primi-piatti/vegetariani/117-ravioli-in-salsa-di-funghi-fotoricetta.html
Posso partecipare?
Reply
Cuoco Personale
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Ciao Maria Grazia…
Ma certo che puoi partecipare… anzi.. è un piacere.. e spero parteciperai ogni mese perchè sei molto brava… Hai fatto i ravioli.. sono venuti molto bene.. e la cosa è bellissima!!!
Ti ringrazio della tua partecipazione e ora pubblico il link al tuo blog anche sulla pagina facebook dell’evento!
Un caro saluto e grazie ancora! Buon pranzo…
Reply
Ale (TimoeMaggiorana)
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Ecco la ricetta come promesso! Torta yogurt cioccolato con salsa ai mandarini
Reply
Cuoco Personale
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Grazie Ale!!!
Reply
grazia
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ciao ho scoperto dal blog di ale questo tuo contest …. mi sa che tra qualche giorno ti arriva anche la mia ricetta …ciao
Reply
Cuoco Personale
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Ciao Grazia!!! Sono felice che abbia deciso di partecipare anche tu…benvenuta!
Più ricette arrivano e più belli saranno il pdf , il calendario ecc..
Io aspetto la tua preparazione quindi!!!
Reply
sabrinalivia
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Coniglio? ecco partecipo con la mia ricetta appena pubblicata…..
http://blog.giallozafferano.it/cucinagialla/coniglio-agli-aromi/
Reply
Cuoco Personale
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Reply
Sonia
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Ciao! la mia ricetta non è ancora pronta, spero di riuscire a preparare tutto quello che mi frulla in testa
Mi piace girare nei blog e vedere le meravigliose foto delle pietanze, io partecipo per un discorso personale, sono sicura che ci saranno situazioni migliori, ma la cosa importante per me è avere comunque l’opportunità di esserci. Non starò a giustificarmi se le foto non saranno precise ma…vi assicuro che ci metto tutta me stessa, anche riconoscendo il mio limite dato dall’ipovedenza. avrei da chiedere un consiglio: La mia idea era di fare un menu completo, nel mio blog metto ricette passo a passo, potrebbero uscire circa 20foto in questo modo, cosa mi consigliate? rinuncio a metterle passo a passo e metto solo i piatti completi o posso comunque fare come sempre? Grazie
Reply
Cuoco Personale
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Ciao Sonia,
Sono felicissimo che tu partecipi.. ho visitato il tuo blog e l’impegno, la passione e la gioia sono davvero percepibili… complimenti!
Per quanto riguarda la tua idea di realizzare un intero menù.. beh.. è molto bella.. l’unica cosa è che non sarebbe giusto nei confronti degli altri partecipanti farti concorrere con tutto un menù intero.. io direi di fare così.. se tu vuoi proporre un menù lo puoi fare (ovviamente metti tutte le foto che vuoi.. come fai sempre nel tuo blog..), poi.. scegli una ricetta del menù e partecipi con quella.. io nella pagina facebook dell’evento parlerò sia del tuo menù che della tua ricetta… in modo di riuscire a dare l’importanza che merita al tuo sforzo…
Se vuoi puoi anche realizzare una ricetta al mese ed ottenere quindi un menù in 4-5 mesi.. visto che il mio contest dura 12 mesi!!! In questo modo partecipi per più mesi consecutivi e hai anche più possibilità di successo!!!
Un carissimo saluto e grazie del tuo meraviglioso messaggio!
Reply
Sonia
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Ciao… ok allora metterò tutto il menu e sceglierò una delle pietanze, stavo aspettando perchè mancava il dolce, ora è quasi pronto
va beh, mi è venuta un po’ di tristezza 
ma sono io ke esagero 
avrei intenzione di partecipare agli altri mesi, ma saranno ingredienti differenti per febbraio no? grazie per i complimenti per il blog…spero di riuscire ad organizzare anche corsi di cucina per minorati della vista, corsi di vario livello, offrendo una camera per dormire…va beh ma questa è un’altra storia 
se vuoi te ne parlerò e magari….allora rimaniamo che metto tutta la ricetta e specifico che sarà solo il primo, o solo il secondo o solo il dolce a partecipare al contest.
grazie!
Reply
Cuoco Personale
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Sonia.. ma non devi essere triste.. anche perchè c’è un’altra possibilità visto che hai già preparato tutto il menù..
Potresti partecipare con tutte le ricette.. non c’è, infatti, il limite di una ricetta.. per fare così però dovresti realizzare un post sul tuo blog per ogni ricetta.. e mettere qui sul mio blog il link ad ognuna delle ricette.. e poi specifichi in uno di quei post che le varie ricette possono comporre un menù secondo te equilibrato.. in questo modo puoi partecipare per il mese di Gennaio con 3-4-5 ricette.. quelle che vuoi..
Se però il post è uno solo per regolamento e per non far arrabbiare gli altri concorrenti dovrai scegliere una sola ricetta..
Che ne dici? Sei meno triste?
Per quanto riguarda i corsi nessun problema.. io sono disponibile.. è il mio lavoro!!!
Un caro saluto e aspetto le tue ricette!!!
Reply
Sonia
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allora ne faccio 3 stavo per lincare la ricettta
grazie!
ma a questo punto non la metto in pasti completi
Reply
Sonia
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questa è la mia riecetta però contavo di mettere anche altri due piccoli link. grazie ancora
http://lagioiaincucina.altervista.org/ravioli-di-zucca-con-coniglio-e-funghi/
Reply
Sonia
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questo è un secondo http://lagioiaincucina.altervista.org/coniglio-e-patate/
Reply
Sonia
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Questa è l’ultima ricetta
avrei voluto fare anche i biscotti di cocco con la cioccolata bianca…ma va beh pazienza 
aspetto news e in bocca al lupo a tutte/i!!!
spero di aver compreso quello che dovevo fare
http://lagioiaincucina.altervista.org/polpettine-di-zucca/
Reply
Cuoco Personale
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Hai compreso.. e hai realizzato molto bene le ricette.. complimenti.. ho inserito anche quest’ultima su facebook…
Reply
Cuoco Personale
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Reply
raffaella
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Ciao! Ecco la mia ricetta per il contest! http://thecolouredsauce.com/2012/01/15/la-prima-ricetta-della-raffa/
Reply
Cuoco Personale
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Grazie Raffaella…
Wow.. hai utilizzato quasi tutti gli ingredienti.. complimenti!!!
E.. sono onorato che sia anche la prima ricetta che inserisci nel tuo blog!!! Grazie grazie grazie!!!
Ora ti pubblicizzo anche nella pagina facebook dell’evento…
Reply
raffaella
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grazie a te per l’opportunità
Reply
Cuoco Personale
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Reply
Laura AGO
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http://blog.giallozafferano.it/lauraricette/risotto-magretta-e-funghi/
Dimmi se può andare bene questa ricettina ..ci sono i funghi!!posterò domani il link saluti e mille grazie laura ago
Reply
Cuoco Personale
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Ciao Laura.. la ricetta andrebbe bene.. però è stata pubblicata prima di Gennaio ed il contest nel regolamento dice che la ricetta deve venire eseguita appositamente per il contest.. quindi in realtà non sarebbe possibile tenerla valida… siccome per questo mese ho già chiuso un occhio perchè ho accettato quella di Silvia accetto anche questa ovviamente… ma per i prossimi mesi quelle realizzate prima non saranno purtroppo tenute in considerazione..
Grazie mille di partecipare..
Reply
Sonia
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Ciao posso lasciarti la mia proposta? Spero vada bene
http://www.oggipanesalamedomani.it/2012/01/risotto-alle-pere-e-radicchio.html
Buona serata
Sonia
Reply
Cuoco Personale
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Ciao Sonia!
Va benissimo ovviamente.. grazie mille della tua ricetta e della partecipazione!!
Ho inserito il link al tuo blog anche nella mia pagina facebook dell’evento!
Reply
Tre - Brodo di coccole
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[...] in porzioni più consisenti, anche come piatto unico. Con questo piatto partecipo per il mese di Gennaio al contest Un anno in cucina con Cuoco Personale. Tweet Pin [...]
Reply
Cuoco Personale
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Un grazie enorme Vale!!! Sono felicissimo che sia presente anche la tua ricetta!!! Davvero!
Reply
Pietro
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Ecco la mia
http://www.pietropastorelli.name/2012/01/non-sono-un-food-blogger-ma-cucino-anche-io/
Reply
Franci
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Mi piace mi piace
Ti ho appena scoperto e ho già il foodcervellino che lavora! Spero solo di fare in teeeempo!
Reply
Cuoco Personale
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Reply
principessayomo
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Ciao!
Eccoci presenti al limite dello scadere del contest!
http://atuttacannella.blogspot.com/2012/01/scaloppine-ai-porcini-e-zucca.html
A presto,
Chiara e Ilaria
Reply
Cuoco Personale
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Bravissime!!! Ottima ricetta.. e grazie mille di aver partecipato ovviamente.. ora vi pubblicizzo anche in facebook!
Reply
Vicine di Mestolo
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Ancora in tempo per un pelo..vero??
http://vicinedimestolo.blogspot.com/2012/01/contest-cuoco-personale-gennaio.html
Complimenti per l’idea innovativa, dinamica e intrigante!
Grazie per quest’opportunità..
Reply
Cuoco Personale
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Ohhhh si.. ancora in tempo.. c’è tempo fino a domani a mezzanotte…
Grazie mille della vostra ricetta! Siete state davvero brave!
E grazie anche di aver iniziato a seguirmi ovviamente.. un abbraccio!
Reply
sara
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Eccomi!!!!
http://gustaamasognacrea.blogspot.com/2012/01/cuoco-personale-gennaio-2012-camouflage.html
Reply
Cuoco Personale
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Grazie mille Sara… è bellissima anche la tua ricetta!!! Wow.. che fantasia…ottimo utilizzo degli ingredienti! i miei complimenti!!!
Reply
sara
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Grazie Cuoco Personale Matteo! ^__^
Reply
Cuoco Personale
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Reply
Vivysp
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ecco in arrivo il piatto pensato per questo contest, ho scelto di usare il radicchio il grano saraceno e il maiale (speck) ….http://blog.giallozafferano.it/incucinaconpetit/ravioli-di-grano-saraceno-al-radicchio-su-fonduta-al-gorgonzola-con-speck-croccante-e-pistacchi/ …scusate ma il blog è ancora in costruzione
Reply
Cuoco Personale
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Wow… arrivata quasi all’ultimo!! Complimentissimi.. ottimo piatto!!!!
Grazie di partecipare!!!
Reply
Vivysp
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Grazie mille!!! e attendo con ansia gli ingredienti per il prox mese
Reply
Cuoco Personale
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A breve.. entro un paio di giorni saranno inseriti!!! Sono felicissimo che tu voglia partecipare anche i prossimi mesi… grazie!
Reply
Ale (TimoeMaggiorana)
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ciao Matteo, quando pubblichi gli ingredienti per febbraio? Non vorrei perdermi qualche giorno…
ciao
Reply
Cuoco Personale
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Ciao Ale,
Entro un paio di giorni inserirò la lista.. tieni d’occhio la pagina e non perderai nemmeno un attimo!!! Un abbraccio…
Reply
Valeria
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Mi sono autoconvinta che il contest scadesse il 31 e sono arrivata in ritardo….però il link della ricetta te la lascio cmq perchè grazie a te ho ideato questo risotto buonissimo….http://www.murzillosaporito.com/post/2012/01/30/Risotto-integrale-al-radicchio-con-salsa-al-mandarino.aspx
Adesso me lo scrivo ovunque….scade il 25, scade il 25! Magari per febbraio ce la faccio
Buona settimana
valeria
Reply
Cuoco Personale
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Ciaooo Valeria,
Mi dispiace molto che la ricetta sia arrivata in ritardo… è molto bella davvero… facciamo così.. io la inserirò ugualmente nel ricettario in pdf che sarà scaricabile gratuitamente alla fine dell’anno nel mio blog.. in modo che questa tua fantastica ricetta faccia comunque parte del gruppo di ottime ricette che mi sono arrivate!!!
Un abbraccio e.. ti aspetto con la ricettina di Febbraio quindi!!!
Reply